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Curso de Pós-graduação em

QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Sobre o curso

O Curso de Pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos, tem como objetivo Proporcionar qualificação objetiva e prática para profissionais que atuam em diferentes áreas voltadas ao setor alimentício, levando em consideração a segurança e qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor, desde o campo até a mesa, com a utilização de ferramentas e domínios desenvolvidos por órgãos como a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), OMS (Organização Mundial da Saúde) e órgão reguladores nacionais, como a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

 

Público Alvo:

O Curso de Pós-graduação Qualidade e Segurança dos Alimentos, destina-se a profissionais com curso superior nas áreas de Tecnologia em Alimentos, Engenharia de Alimentos, Biologia, Nutrição, Engenharia Química, Engenharia Agronômica, Engenharia de Produção, Ciências Biológicas e Administradores.

 

Conteúdo Programático:

Disciplina

Carga Horária

Ética Geral e Profissional
40 h
Metodologia Científica
40 h
Direitos Humanos
40 h
Língua Brasileira de Sinais – Libras
40 h
Docência do Ensino Superior
40 h
Inovações Tecnológicas
40 h
Técnicas de Preservação na Produção de Alimentos
80 h
Boas Práticas no Transporte, Distribuição e Serviços
60 h
Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos
60 h
Legislação Sanitária
60 h
Sistemas de Gestão e Avaliação
60 h
Certificações e ISO 22000
60 h
Consumidor Ético e Sustentabilidade
60 h
Trabalho de Conclusão de Curso – TCC
40 h
  • Carga Horária Total: 720 h

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R$ 394,80

  • Conceito
    4 MEC
  • Duração
    4-18 meses

Formas de pagamento

  • Pix
  • Cartão de crédito

*Parcela para pagamento no boleto recorrente

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