O curso de Pós-graduação em Nutrição com Ênfase em Obesidade e Pediatria, tem como objetivo aprofundar os conhecimentos para a qualificação na área da nutrição infantil e no combate à obesidade, permitindo a formação de habilidades e competências para a resolução de situações práticas tais como: obesidade, desnutrição e educação nutricional, capacitando-o para a atuação profissional no contexto dos serviços de saúde atuais.