O curso de Pós-graduação em Imunologia e Microbiologia, tem como objetivo capacitar profissionais da área da saúde, para o pleno desenvolvimento do exercício quanto à metodologia aplicada no isolamento e identificação de micro-organismos (agentes de moléstias infecto–contagiosas e contaminantes de águas e alimentos), a etiopatogenia e a prevenção das doenças causadas por esses agentes.