O curso de pós-graduação em Especialização em Medicina Veterinária, tem como objetivo preparar tecnicamente profissionais de Medicina Veterinária às atividades ligadas à clínica veterinária e ao dia a dia do tratamento animal; instrumentalizar profissionais interessados em medicina veterinária ao auxílio da atividade do veterinário; atualizar o Médico Veterinário em aspectos da farmacologia e da terapêutica animal de modo global e multidisciplinar; preparar o Médico Veterinário e demais profissionais à Docência de Ensino Superior.