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Pós-graduação em

MÉTODOS E GESTÃO NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

MÉTODOS E GESTÃO NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

Sobre o curso

O curso de Pós-graduação em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos, tem como objetivo executar as técnicas de conservação dos alimentos; Identificar e classificar os diversos alimentos; Identificar os equipamentos e utensílios utilizados na conservação dos alimentos; Identificar os principais micro-organismos que estão envolvidos nesse processo.

Público Alvo:

O curso de Pós-graduação Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos, destina-se a profissionais graduados em Engenharia de Alimentos, Engenharia Agrônoma, Química.

Conteúdo Programático:

Disciplina

Carga Horária

Ética Geral E Profissional
40 h
Metodologia Científica
40 h
Direitos Humanos
40 h
Língua Brasileira De Sinais – Libras
40 h
Docência Do Ensino Superior
40 h
Inovações Tecnológicas
40 h
Biomoléculas e Bioquímica de Alimentos
60 h
Gestão de Segurança Alimentar
60 h
Higiene Agroindustrial
60 h
Métodos de Análise de Alimentos
60 h
Microbiologia de Alimentos
60 h
Conservação de Alimentos e Novas Tecnologias de Processo
60 h
Trabalho De Conclusão De Curso – TCC
40 h
  • Carga Horária Total: 640 h

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R$ 394,80

  • Conceito
    4 MEC
  • Duração
    4-18 meses

Formas de pagamento

  • Pix
  • Cartão de crédito

*Parcela para pagamento no boleto recorrente

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Perguntas Frequentes

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