Matricule-se já!

Curso de Pós-graduação em

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Sobre o curso

O Curso de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, tem como objetivo ampliar a
compreensão acerca da Ciência e Tecnologia de Alimentos e refletir sobre as implicações para o
exercício de sua profissão.

Público Alvo:

O Curso de Pós-graduação Ciência e Tecnologia de Alimentos, destina-se a graduados em Biologia,
Farmácia, Medicina Veterinária e Nutrição.

Conteúdo Programático:

Disciplina

Carga Horária

METODOLOGIA CIENTÍFICA
20H/A
CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA
40H/A
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E DA ÁGUA
40H/A
BIOMOLÉCULAS E BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
40H/A
TOXICOLOGIA E CUIDADO COM ALIMENTOS
40H/A
MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO
60H/A
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
60H/A
TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE CARNES E DERIVADOS
60H/A
TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE LEITE, MEL, OVOS E DERIVADOS
60H/A
TECNOLOGIA NO PROCESSAMENTO DE CEREAIS, FRUTAS, HORTALIÇAS,
60H/A
ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
60H/A
GARANTIA E CONTROLE DE QUALIDADE EM BEBIDAS
80H/A
BIOQUÍMICA ANIMAL E DE ALIMENTOS
80H/A
DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR
20H/A
  • Carga Horária Total: 720h

Matricule-se agora e aproveite a oferta especial para estudar na Prisma!

R$ 394,80

  • Conceito
    4 MEC
  • Duração
    4-18 meses

Formas de pagamento

  • Pix
  • Cartão de crédito

*Parcela para pagamento no boleto recorrente

Dúvidas? Receba mais informações sobre o curso

Perguntas Frequentes

Precisa de ajuda? Aqui estão as principais perguntas feitas por nossos assinantes

Matricule-se já!

Close

Você ganhou um SuperCupom válido por 30 minutos!