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Curso de Pós-graduação em

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Sobre o curso

O curso de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem como objetivo ampliar a compreensão acerca da Ciência e Tecnologia de Alimentos e refletir sobre as implicações para o exercício de sua profissão.

Público Alvo:

O curso de Pós-graduação Ciência e Tecnologia de Alimentos, destina-se a graduados em Biologia, Biomedicina, Farmácia, Medicina Veterinária e Nutrição.

Conteúdo Programático:

Disciplina

Carga Horária

Ética Geral e Profissional
40 h
Metodologia Científica
40 h
Direitos Humanos
40 h
Língua Brasileira de Sinais – Libras
40 h
Docência do Ensino Superior
40 h
Inovações Tecnológicas
40 h
Métodos de Conservação
60 h
Segurança dos Alimentos
60 h
Tecnologia no Processamento de Carnes e Derivados
60 h
Tecnologia no Processamento de Leite, Mel, Ovos e Derivados
60 h
Tecnologia no Processamento de Cereais, Frutas, Hortaliças, Óleos e Gorduras
60 h
Análise Sensorial de Alimentos
60 h
Garantia e Controle de Qualidade em Bebidas
40 h
Bioquímica Animal e de Alimentos
40 h
Trabalho de Conclusão de Curso – TCC
40 h
  • Carga Horária Total: 720h

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R$ 394,80

  • Conceito
    4 MEC
  • Duração
    4-18 meses

Formas de pagamento

  • Pix
  • Cartão de crédito

*Parcela para pagamento no boleto recorrente

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Perguntas Frequentes

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